新加坡国立大学的一项研究发现，绿茶中的一种成分能与一种人体蛋白质相互作用，有助缓解帕金森病的症状。 
    据新加坡媒体报道，这种名为ＥＧＣＧ的抗氧化物存在于绿茶和红酒中，它能与生物体内的ＡＭＰＫ蛋白激酶发生作用，从而保护脑细胞。 
    新加坡国立大学医学院的研究人员利用果蝇进行实验后发现，ＥＧＣＧ有助于预防患帕金森病的果蝇脑细胞死亡，这些果蝇的行动能力也相对更好。 
    研究人员希望与医药企业合作，依据上述发现，研发治疗帕金森病的新药。研究人员说，目前应对帕金森病的药物主要是对症治疗，其计划研制的新药可对人脑细胞发挥保护作用。 
    研究人员还指出，喝绿茶虽然能起到一定的保护作用，但新药有望实现更好的疗效，对脑细胞给予更实际的保护。 
    帕金森病是一种常见于中老年的神经系统变性疾病，病变部位在人脑的“中脑”部位。该处有一群名为“黑质神经元”的神经细胞，当这些黑质神经元变性死亡达到８０％以上后，大脑的神经传导物质多巴胺会显著减少，直至无法维持其调节神经系统的正常功能，由此会出现静止性震颤、肌肉僵直等帕金森病症状。